課程日期：4月14, 21及28日 （星期日） 考試：5月13日（星期一），晚上7時   高級威士忌大使認證課程是威士忌大使課程的進階版， 這是自2012年起建立的蘇格蘭威士忌培訓課程。此進階課程深入探討技術和生產方式如何影響蘇格蘭威士忌的風味。該課程將協助學員成為真正專業的威士忌專家，提升您對談論和品鑑蘇格蘭威士忌的信心和知識。 在3天的認證課程中，導師Eddie Nara將引領您深入了解:  麥芽處理 研磨 糖化 發酵 麥芽和谷物蒸餾 香氣 調和和裝瓶 而在每天課程結束前，將有威士忌體驗活動，如： 芝士或朱古力和威士忌的搭配 使用4款不同風格的威士忌，調配出您獨有風味的威士忌 此高級威士忌認證課程適合威士忌業內專業人士、調酒師和侍酒師，以及各威士忌收藏家和愛好者報讀。 課程包括下列項目: - Whisky and Other Spirits: Technology, Production and Marketing […]