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这是一个全面探索意大利标志性起泡酒的线上课程，专为年轻的侍酒师和起泡酒爱好者量身打造。从其罗马时代的起源到现代的创新，我们将深入了解风土、格雷拉葡萄以及精细的酿造工艺。课程重点包括解读酒标、生产风格（从起泡酒到桃红葡萄酒）以及质量保证。深入探讨其规模、社群和工艺，加深对普罗塞克DOC的理解。本课程注重传统、技艺和品鉴，旨在帮助学员有效掌握必要的知识，在任何场合都能专业且热情地欣赏、介绍或享用普罗塞克DOC。

课程概要

完成课程后，您可以参加一个简短的测验，获得由葡萄酒大师 Debra Meiburg 签名的普罗塞克 DOC 学院电子证书。